يتبع الزيتون الجنس "olea" والذي يتبع اكثر من 20 نوعا اهمها النوع "oleo europaea" وهو النوع الوحيد الذي تحمل اشجاره ثمارا صالحه للاكل والموطن الاصلي للزيتون حوض البحر الابيض المتوسط وذكر الكثيرون ان منشاه سوريا او لبنان او تركيا والبعض الاخر يقول ان اصله شبه جزيره سيناء بدلالة الآية الكريمة ( وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاءَ تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ )
الوصف النباتي لشجرة الزيتون
شجره الزيتون مستديمة الخضرة ثنائيه الفلقة تعمر لآلاف السنين فالخشب قوي جدا ذات القدرة كبيرة على مقاومة التلف والافرع مرنه قابله للثنى وغير قابله للكسر من ما يجعلها تتحمل الرياح بدرجة كبيرة والشجرة كثيرة الاغصان تصل الى احجام وارتفاعات كبيرة وان كان ذلك مرتبط بالصنف والتربه وظروف النمو والساق غليظ غير منتظم توجد عليه انتفاخات اما الاوراق فجلدية رمحيه سطحها العلوي لامع والسفلي فضي والورقة متحوره للمساعده على تحمل العطش حيث يغطي السطح العلوي بطبقه سميه من الشمع اما السطح السفلي فثغوره صغيرة غائره تغطي بشعيرات تبدو على شكل زغب والاوراق مستديمة تعيش لمدة اثنين الى ثلاث سنوات
وشجرة الزيتون موطنها الاصلي آسيا الصغرى وأول الدلائل على وجود الزيتون بمصر يرجع الى عهد الأسرة 18 اي الفراعنة القدماء
فوائد زيت الزيتون؟
يستخدم زيت الزيتون في عده علاجات وكما كان يستخدم ايضا زيت الزيتون في إضاءة القناديل بالإضافة الى استخدامه في الطعام ولقد استخدمه الاقباط كوسيط يضم مكونات الأدوية المختلفة وبالاخص المراهم والكمادات.
وقد استخدم القدماء المصريين زيت الزيتون كشراب نافع لعلاج متاعب الكبد ولعلاج المراره واستخدموه ايضا مقوي ومجمل للشعر اي لتجميل الشعر
الزيتون يعالج كساح الاطفال
من ضمن فوائد الزيتون المهمه مقوي للمعده ومفيد للكبد ويفيد الكلى ايضا
اما بالنسبه للاطفال الذين يعانون من الكساح او فقر الدم يجب اتباع الاتي
دهان جسم الاطفال ظاهريا وذلك يفيد في علاج الكساح
وايضا زيت الزيتون يفيد في علاج فقر الدم لدى الاطفال
ويعالج ايضا الزيتون الم والتهاب الاعصاب والتواء المفاصل
واعلم ان نوى الخروب اذا بخر به صاحب الربوه ازال الربو
زيت الزيتون لجمال البشره وازاله تجاعيد الوجه
وذلك عن طريق اضافه خليط المقادير الاتيه
- 50 جرام زيت زيتون البكر
- صفار البيض
- قطرات من الليمون
تخلط هذه المقادير وتوضع كقناع للوجه والرقبه وبعد ثلث ساعه يغسل بماء دافي تستعمل سبعه ايام ليلا
كذلك نجد ان للزيتون فوائد جمه لا تعد ولا تحصى حتى ان الله سبحانه وتعالى اقسم به قال تعالى والتين والزيتون
فوائد زيت الزيتون للنساء
يعد زيت الزيتون مفيد جدا للنساء خاصة في قسم النعومة وتشقق الايدي والارجل وذلك عن طريق إضافة المقادير الآتية
- 100 جرام زيت زيتون
- جرسلين 50 جرام
تخلط هذه النسب وتوضع على اماكن تشقق الايدي او الارجل تستعمل 15 يوم صباحا ومساء
وايضا زيت الزيتون اذا تم تناوله على كوب ماء دافئ أفاد المراره وفتت حصواتها ويعالج ايضا فقر الدم ويعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم وللزيتون فوائد عديدة ايضا يقوي الشعر ويوقف تساقطه وزيت الزيتون ايضا يعالج الدمامل والخراجات والقوباء